秋冬养生吃点什么？

秋冬天气寒冷，饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，具体方案如下：

· 养肺为要

要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

· 少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

· 宜多吃粥

初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

五谷杂粮的种类繁多，以下几种在秋季使用更能发挥其最大的功效：花生、红薯、芝麻、栗子。给你们推荐几种秋季滋补食材，让你们美美地、健康地度过这个秋季！

❶山药　　

山药有利于脾胃消化吸收，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。　　

最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。　　

最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

❷莲藕　　

秋天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。　　

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。　　

最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

❸百合粥　　

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。　　

最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。　　

最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

❹花果茶乌龙茶的功效：改善皮肤过敏，瘦身，抗肿瘤、预防老化功效。

桂花茶的功效：温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺。

重庆正博养老院是真正意义上集医疗、康养、养老、护理四位一体的“医养结合”型专业养老机构，可为健康自理、半自理、失能卧床者提供全方位的康养护理服务。

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